Специалистам
Использование продуктов специализированного питания и витаминно-минеральных комплексов в повседневной практике учреждений основано на многолетнем труде ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Внедрение в практику применения витаминно-минерального комплекса (ВМК) и смеси белковой композитной сухой (СБКС) позволяет упростить приготовление блюд для питания больных и подопечных.
Применение продуктов специализированного питания, регламентируется для лечебно-профилактических учреждений здравоохранения приказами МЗ РФ №330 от 5 августа 2003г. и № 395н от 21.06.2013 г. Для учреждений социального обслуживания приказом Минтруда России №552н от 13 августа 2014 г.
С 2016 года в Российской Федерации действуют методические рекомендации по применению продуктов специализированного питания разработанные ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». О необходимости использования данных норм при формировании дневного рациона на кухнях лечебно-профилактических учреждений и комбинатов питания регулярно напоминают ведущие диетологи Российской Федерации. СБКС «СЭТ Оптима» и «Премикс 123-19» разработаны для применения в рекомендованных карточках-раскладках блюд.
Продукты специализированного питания, производимые и поставляемые ООО «Промикс», соответствуют ГОСТ 33933-2016 И ГОСТ Р 57106-2016. Продукты соответствуют требованиям Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», технического регламента Таможенного Союза 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания».
СБКС «СЭТ Оптима» разработана и производится в Российской Федерации, клиническое исследование СБКС «СЭТ Оптима» проведено по ГОСТ Р 52379-2005 «Надлежащая клиническая практика, Good Clinical Practice». СБКС СЭТ Оптима прошла экспертизу в ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» и была зарегистрирована Роспотребнодзором на основании положительного заключения ФГБУН.
Продукция ООО «Промикс» прошла апробацию в лечебных учреждениях и учреждениях социального обслуживания.
Применение СБКС «СЭТ Оптима» и ВМК «Премикс 123-19» необходимо выполнять в соответствии с методическим рекомендациями разработанными производителем.
Методические рекомендации
О применении специализированных продуктов и витаминно-минеральных комплексов в лечебном питании
Приказ МЗ РФ № 330 от 05.08.2003 г.
О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации
Приказ Минтруда РФ № 552н от 13.08.2014 г.
Об утверждении рекомендуемых норм питания при предоставлении социальных услуг в стационарной форме
Приказ МЗ РФ № 395н от 21.06.2013 г.
Об утверждении норм лечебного питания
Приказ МЗ РФ № 1073 от 08.10.2020 г.
Об утверждении стандарта медицинской помощи взрослым при туберкулезе (1-й или 3-й режим химиотерапии)
Приказ МЗ РФ № 1008н от 23.09.2020 г.
Об утверждении порядка обеспечения пациентов лечебным питанием